如果有一段時間不會用到菜刀，建議你花一點功夫先將菜刀用水洗凈，徹底擦干，然后抹上一層薄薄的色拉油，抹油的用意在于隔絕空氣，防止刀面生銹。接著再用報紙將菜刀包好收藏，等想要再度使用的時候再取出用清潔劑洗干凈即可。菜刀每天使用，刀面和刀身沾滿了許多看不到的細菌，日積月累就成了帶菌的根源，所以菜刀用完一定要洗干凈擦干再收起來，放在刀架上。剛切完菜的刀可以放在鹽水里

發布時間： 2018-11-21 16:56

我們都享受到了磨泥器的方便與快捷，但是，磨泥器上的污垢，用水洗是很難清洗干凈的?？梢詫?0支牙簽捆成一束，順著刀片的方向，清除沾在孔內的污垢。若污垢相當多，難以清除時，只要用舊牙刷蘸消毒酒精朝洞孔的反方向刷洗，便能徹底除垢。磨完大蒜等氣味較重的食品后，為避免磨泥器殘留嗆鼻的異味，可先磨蘿卜后再加以清洗。如此一來，既可消除臭味，還能去除污垢，一舉兩得。

發布時間： 2018-11-21 16:55

廚房是每戶家庭住房內的一個組成部分，搞好廚房衛生，是預防腸道傳染病，防止“病從口入”的重要環節。廚房應該與臥室、廁所分開，并要有良好的通風和足夠的照明。不能在廚房里養雞鴨禽畜，以免污染食品。廚房應整潔無害，有毒有害的物品（如滅殺蟲害的藥物等）要移放它處或鎖入固定堆放雜物的柜子里，以防誤用。廚房里的自來水一般都是經過水廠消毒的。夏秋季節用水量大，水質不夠理想，

發布時間： 2018-11-21 16:54

筷子的清洗其實很簡單，膳后用清水沖洗，有油膩清洗不掉再用點洗潔精就可以很輕松地清洗干凈。如果清洗及時，一般筷子都不會留下污跡的。但要注意，用洗潔精洗完筷子后，一定要用清水徹底沖洗干凈。最好每次用膳前，再用滾水燙洗一下筷子。各類筷子都有各自的好處，但不要使用一次性筷子。一次性筷子是否安全衛生姑且不去討論它，在這里只想讓大家知道一些不使用一次性筷子的理由。一次性

發布時間： 2018-11-21 16:53

筷子的清洗其實很簡單，膳后用清水沖洗，有油膩清洗不掉再用點洗潔精就可以很輕松地清洗干凈。如果清洗及時，一般筷子都不會留下污跡的。但要注意，用洗潔精洗完筷子后，一定要用清水徹底沖洗干凈。最好每次用膳前，再用滾水燙洗一下筷子。各類筷子都有各自的好處，但不要使用一次性筷子。一次性筷子是否安全衛生姑且不去討論它，在這里只想讓大家知道一些不使用一次性筷子的理由。一次性

發布時間： 2018-11-21 16:01

生活中，不少家庭主婦為省事，會將已經清洗完但表面依然掛滿水珠的餐具直接放入碗柜里。然而，衛生專家指出，這是一種很不衛生的習慣。專家稱餐具放入碗柜前一定要將其徹底烘干或晾干，因為，潮濕的盤子是細菌滋生的溫床。國外的研究人員曾經發現，相比晾干的餐具，那些潮濕疊起來的盤子很容易生長各式各樣的細菌，長期以往還容易滋生霉菌。

發布時間： 2018-11-21 15:59

用鋼絲清潔球洗刷鋁制器具時，應輕輕擦拭，其內表則用軟布等洗刷。如果鋁制器具內表油垢很重，確實需用鋼絲清潔球洗刷時，最好在洗刷干凈后，將鋁制器具放在小火上加熱幾分鐘，使其表面再生成氧化鋁保護層，然后再使用。這樣既保護了鋁制器具，又可避免酸堿性物質與鋁化合而使人體攝入過重的鋁。但最后一定要用清水沖洗掉鋁制器具中的鋼絲碎片。鋼絲清潔球洗油垢很重的器皿后，會變得臟膩

發布時間： 2018-11-21 15:58

廚房抹布可能是家中帶菌最多的“清潔品”，一塊抹布平均會“窩藏”70億個細菌，帶菌量遠比馬桶座要多得多，一些群居的細菌甚至還帶有沙門氏桿菌，這種菌是造成食物中毒的主要菌種。所以，對廚房抹布進行消毒清潔是很有必要的，這里介紹幾種方法供參考:①把廚房抹布蘸濕，放進微波爐里，用微波進行消毒，時間不用很長，一般一分鐘即可殺死60%?80%的細菌，這是一種較為快捷的消毒

發布時間： 2018-11-21 15:57

①面湯：面條里含有堿，煮面條時，這些堿會溶于煮面條的水中，使面湯含有堿性。所以，用面湯洗碗刷鍋，油污很容易洗凈。②淘米水：砂鍋有了污垢，也可用淘米水泡浸烘熱，用刷子刷凈。木制菜板經常用放點鹽的淘米水清洗，不僅清潔，還可去除菜板的異味。③橘皮：浸泡或煎煮濾出的橘皮水，有去油膩及殺菌防腐作用，可以用來洗滌油膩器具和噴灑在墻角處。④檸檬：用它洗不銹鋼器皿會取得令人

發布時間： 2018-11-21 15:56

通常攜帶用的水壺放一段時間沒有用，往往就會有一種怪味。這時，只要把水壺、蓋子都泡在放漂白劑的水里，浸過一夜，第二天加以清洗、晾干，怪味就會消失。瓶子異味可用芥末粉去除，將芥末粉加水稀釋后的溶液倒入瓶中，刷洗之后異味即除。若把這種溶液放在瓶中浸泡一夜再刷洗，效果更好。如果不銹鋼壺燒出來的開水有“鐵”味，可能由于壺內表層布有雜質，未能清洗干凈所致。對此，可以采用

發布時間： 2018-11-21 15:55