筷子的選用和清洗

筷子的清洗其實(shí)很簡(jiǎn)單，膳后用清水沖洗，有油膩清洗不掉再用點(diǎn)洗潔精就可以很輕松地清洗干凈。如果清洗及時(shí)，一般筷子都不會(huì)留下污跡的。但要注意，用洗潔精洗完筷子后，一定要用清水徹底沖洗干凈。最好每次用膳前，再用滾水燙洗一下筷子。各類筷子都有各自的好處，但不要使用一次性筷子。一次性筷子是否安全衛(wèi)生姑且不去討論它，在這里只想讓大家知道一些不使用一次性筷子的理由。一次性木筷其實(shí)是日本人的發(fā)明。日本國(guó)土森林覆蓋率髙達(dá)65%，但日本人絕不砍自己的樹(shù)來(lái)做一次性筷子。日本的一次性筷子全靠進(jìn)口，是世界上一次性筷子的最大進(jìn)口國(guó)。中國(guó)的森林覆蓋率只有13%左右，相比之下，絕不該用這樣珍貴的林木資源來(lái)制造一用即棄的一次性木筷子。然而，我們卻砍著自己的樹(shù)，生產(chǎn)著既內(nèi)銷又外銷的一次性木筷。據(jù)報(bào)道：僅我國(guó)北方的一次性木筷業(yè)就每年向日本和韓國(guó)出口300萬(wàn)箱共150億雙木筷。中國(guó)林業(yè)研究所的專家指出：在中國(guó)這樣擁有12億人口的大國(guó)，推廣使用一次性木筷對(duì)林業(yè)資源的保護(hù)非常不利。