日本最著名保潔工

清潔工新津春子。抱歉，我不想使用“匠人”這個稱呼——此前我解釋過原因。在日語中，“職人”這個詞建立在“職業(yè)性”的基礎(chǔ)上。什么是“職業(yè)性”？你可以想象一些關(guān)鍵詞：自律、有學(xué)習(xí)精神、挑戰(zhàn)自己，或者更多。所謂一生只做一件事，不過是花費了足夠多的時間去學(xué)習(xí)于挑戰(zhàn)，有人是迅速領(lǐng)會的天才，有人是熟練工。我們不以時長論英雄，卻也尊重不斷練習(xí)帶來的成效。

所以，我尊重新津春子的學(xué)習(xí)與自省能力。如果真要雞湯，拿這個勁頭當(dāng)?shù)谝煌胍参磭L不可。但我無意煲太多湯，愿這個小欄目能帶來更多新東西。

這次，新津春子是我們選擇的第一個采訪對象。我們也有一個想法，也許能有更多人參與進來，你們推薦的人，會出現(xiàn)在我們的欄目里。乃至他們的朋友、他們眼里的世界，我們分享給你看。

一個新欄目+一名著名清潔工對職業(yè)性的再思考。

“我現(xiàn)在覺得自己什么都能實現(xiàn)。”新津春子說。

以前她并非如此。17 歲及以前在中國生活，因為有日本血統(tǒng)，同學(xué)欺負(fù)她，向她丟石子。回到日本、18 歲上高中后，因為有中國血統(tǒng)，還是有同學(xué)欺負(fù)她，在她座位上放置大量圖釘。在打工的地方她面臨的也是同樣的境況。這類經(jīng)歷讓她非常怕生，覺得自己是生存在文化夾縫中的人。為了獲得肯定，她集中磨練自己的清潔技術(shù)，力圖“成為第一”。現(xiàn)在在日本，她被稱為日本國寶級清潔職人。

未來預(yù)想圖 × 新津春子

攝影 | 米川健

新津春子 | Niitsu Haruko

衛(wèi)生管理指導(dǎo)員。1970 年出生于中國遼寧省沈陽市，中日混血。17 歲回到日本，進入清潔行業(yè)。24 歲起迄今，供職于日本機場 TECHNO 株式會社，現(xiàn)在為該公司 700 名清潔工的指導(dǎo)員。在英國航空服務(wù)咨詢公司 Skytrax 實施的全球機場排名中，她負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作的東京國際羽田機場連續(xù) 3 年獲得全球最高水準(zhǔn)的“五星級機場”贊譽。（注：這類稱號只有在清潔、服務(wù)等各領(lǐng)域獲得高度評價的機場才可獲得，其他 4 個獲獎機場分別為中國香港國際機場、韓國仁川國際機場、新加坡樟宜國際機場、德國慕尼黑國際機場）

此外，她曾出演日本廣播協(xié)會（NHK）紀(jì)錄片《 PROFESSIONAL 專家的工作》（「プロフェッショナル 仕事の流儀」），獲得當(dāng)季最高收視率。也曾參演《全世界最想上的課》(「世界一受けたい授業(yè)」)等電視節(jié)目。目前已出版《不煩不累掃一屋》《新津春子 世界第一的清潔巨匠》（「新津春子　世界一のおそうじマイスター」）等書籍。

Q：在你 23 歲、也就是到日本 6年后，你去“專門學(xué)校”（日本一類專科學(xué)校）念了大廈衛(wèi)生管理專業(yè)。為什么會選擇這個職業(yè)？當(dāng)時已經(jīng)認(rèn)為這是值得一生從事的工作了嗎？

新津：當(dāng)時并不這么認(rèn)為，因為還沒到那樣的階段。

我 17 歲來日本時，全家只有極少數(shù)從中國帶來的錢，很快就用完了，有時只能吃點面包充饑。最終因為清潔不需要日語也能用行動表現(xiàn)自己，只要打掃干凈就能拿到工資，不得已，一家都做了清潔工作。

當(dāng)時，我打工的清潔公司教給我們很多清潔技巧，我邊做邊學(xué)，倒也樂在其中。但是，日本清潔公司在教怎么打掃時，會告訴你清潔劑指定用哪一個，卻不說為什么用那個清潔劑，這讓我覺得不可思議——這樣怎么能學(xué)會？我想，那在學(xué)校就能學(xué)會了吧？沒學(xué)會也能問老師吧？于是，我就去專門學(xué)校念了半年，一共上了700節(jié)課。

專門學(xué)校畢業(yè)后，比起就業(yè)和工資，因為自己已經(jīng)打掃過各種大樓，我更擔(dān)心學(xué)不到新東西了。當(dāng)時的班主任建議我去機場工作，因為機場很大，高的地方特別高，寬的地方特別寬，這樣我就無法停下來思考。于是我就進了現(xiàn)在的公司，如今已是第 23 個年頭了。

Q：在不同的職業(yè)系統(tǒng)里做久了，都會了解這個職業(yè)系統(tǒng)里的職業(yè)發(fā)展路徑，以及它存在的問題。你覺得在衛(wèi)生管理行業(yè)、你所從事的職業(yè)里，你的職業(yè)發(fā)展路徑是什么？又存在哪些問題？

新津：職業(yè)發(fā)展路徑就是：不斷學(xué)習(xí)、積累技術(shù)、評定、升遷。

在我們公司，每半年都要寫自己的半年目標(biāo)，直屬上司會在這半年里評價成績，決定職位升遷。我這半年的目標(biāo)是在現(xiàn)在的公司下面開一家為家庭提供服務(wù)的清潔公司。可是提交半年目標(biāo)和提案書后，公司不讓我做，上司說：“要是虧錢怎么辦？”我回答道：“一開始就只考慮虧損，那什么新事業(yè)都做不成，我的半年目標(biāo)又該怎么辦？”我一旦想做某件事情，哪怕上面不同意，辭職也要做，不會考慮丟了工作怎么辦。之后我就跑到母公司去，跟社長說想開一家清潔公司，得到了社長的同意。

這個職業(yè)存在的問題就是，在經(jīng)濟不景氣的時候，會最先被扣工資；地位也低，拼了命工作工資也不高。

這個行業(yè)的從業(yè)人員對外傾訴得不夠多，外部不夠了解我們。清潔是為了健康，但人們并不知道自己什么時候健康會變差。如果馬上變差，大家就會認(rèn)真思考清潔行業(yè)的重要性。這個行業(yè)的從業(yè)人員必須讓大家知道這個行業(yè)的重要性，讓這個想法慢慢滲透到社會，只有這樣，才能提升自己的地位。

還有一個問題，目前已經(jīng)很少有女性來做這一行。日本清潔行業(yè)從業(yè)人員主要還是男性，幾乎完全沒有二十幾歲的女性。男性喜歡也可以理解——現(xiàn)在使用機器的清潔工作也很多。做清潔上了手之后，女性傾向于抓緊時間做好，但是男性會更加認(rèn)真，這和廚師行業(yè)有點類似。

日本機場 TECHNO 株式會社的清潔練習(xí)場。國家資格考試的練習(xí)也在此處。攝影 | 米川健

Q：你覺得在你的職位上，什么可以稱得上“職業(yè)”二字？有職業(yè)素養(yǎng)的表現(xiàn)是什么？

新津：自己是不是“職業(yè)”，不是自己想的，而是別人必須這么認(rèn)為才行。

你必須不斷學(xué)習(xí)。現(xiàn)在很多人稱我為“清潔大師”，說我“很厲害”，但這只是起點，不是終點。如果不持續(xù)學(xué)習(xí)，很快就會有人超越我。就像一個圓，我在前面，后面的人在追趕著我。我要是不努力，就會落到他們后面去。專業(yè)的人，對人對物都能看到其他人看不到的東西，能考慮到更多細(xì)節(jié)，如果連“不能懈怠”這點都想不到，不能算有職業(yè)素養(yǎng)。

還有，能不藏私、把自己會的東西教給別人，也是職業(yè)素養(yǎng)的體現(xiàn)之一。什么都藏著，不能稱為專家。我們早晚要離開這個世界，藏著的東西帶不走。我現(xiàn)在寫書也是這個道理，我有很多知識不是別人教授給我的，而是自己的經(jīng)驗和思考所得。大家看了我的書，學(xué)會了想法、技巧，從某種意義上來說，工作會變得輕松，這也是我存在的價值。

Q：日本有很多職業(yè)資格考試與認(rèn)證。比如你就有“大廈清潔技能士（ビルクリーニング技能士）”“清掃作業(yè)監(jiān)督者”（清掃作業(yè)監(jiān)督者）這兩個資格證。在你的工作中，它們起到什么作用？

新津：我持有幾乎全部的日本清潔領(lǐng)域相關(guān)資格，每個都非常有用。如果沒有“清掃作業(yè)監(jiān)督者”資格就不能到清潔現(xiàn)場監(jiān)督，沒有“大廈清潔技能士”就不能在國家設(shè)施工作，沒有“家庭清潔技能士（ ハウスクリーニング技能士 ）”，我接下來想開的服務(wù)家庭的清潔公司就缺少說服力。

為了獲得資格和認(rèn)證學(xué)到的東西，在職業(yè)之路上也異常寶貴。要前進，我不得不持續(xù)學(xué)習(xí)。

東京國際羽田機場。圖片來源 | MAHATHIR MOHD YASIN

Q：你遇到過哪些挑戰(zhàn)？如何解決？最艱難的時候是什么時候，為什么？

新津：工作方面和私人生活，挑戰(zhàn)都不曾斷過。我還一直主動挑戰(zhàn)新的東西，沒做過的事情都想挑戰(zhàn)下。

我演講時經(jīng)常手足無措，和我父親一樣，比較怕生。不是不自信，是很怕那種不知道說什么的緊張感，我會覺得很恐怖。我談?wù)摴ぷ鞣绞降难葜v比較多，面向酒店、婚慶公司、殯葬公司員工等對象，演講的內(nèi)容自然完全不同。也就是說，提高他們生活、工作熱情的方法并不一樣。

考慮之后，我想我既不聰明，時間觀念也不好，于是就開始訓(xùn)練自己不用草稿，入會場前只問是什么人參加——比如說在酒店演講，受眾是前臺、服務(wù)生，還是管理層？進會場后先觀察大家，再決定說什么開頭。我甚至?xí)ス浪銜鋈藬?shù)，如果是能容納 800 人的會場，我會估算一下，說一句“沒有 800 人呢。”要是有人在睡覺，我就會說“第三列睡覺的大學(xué)男生，對我的話不感興趣的話先回家也沒關(guān)系哦。”這樣，話就自然地出來了。

在國外做衛(wèi)生管理指導(dǎo)的新津春子。圖片來源 | 主婦と生活社

Q：很多職業(yè)都已經(jīng)在強調(diào)“一生學(xué)習(xí)”的概念，強調(diào)要不斷接受新的信息。在你的行業(yè)里，這些新東西、新信息是什么？你如何尋找、接受這些新訊息？

新津：新的清潔用品一直在推陳出新，我會去想，為什么推出這樣的新產(chǎn)品，而且會試用。如果好用，我就會把它引入公司，讓大家都用，這樣，大家的工作變得輕松，也相當(dāng)于降低了成本。

還有，多和人交流。每個人考慮事情的方式不一樣，因為某個人的一句話靈光一閃，你有可能創(chuàng)造新的東西。

另外，不斷思考、做各種清潔劑實驗，這也是必須的。

Q：在中國，因為社會高速發(fā)展，所以頻繁跳槽成了社會現(xiàn)象。你同一件事做了30 年，是因為它有趣、你有興趣，還是什么別的原因？你對中國的年輕人有什么職業(yè)上的建議嗎？

新津：因為清掃這份工作沒有終點，總有下一個目標(biāo)等待著我。

進這個公司之前，我在十幾間公司打過工。在日本，做清潔類工作，工資哪里都差不多，一個地方能學(xué)到的東西學(xué)到了，我就辭職，去另一家公司學(xué)新的東西，因此當(dāng)時我一天會在3家公司打工。

我覺得，要獲得大的成功，人際關(guān)系的維護、積累、時機和運氣缺一不可。

中國的現(xiàn)狀我不是很清楚，如今日本很多年輕人看到招聘廣告應(yīng)聘后，如果工作途中發(fā)現(xiàn)和人合不來或其他原因，也會有很多人馬上辭職。會去應(yīng)聘，肯定是有什么原因。但如果因為與人關(guān)系不和就辭職，自己的工作水平也不會提高，一直都是 0 ，原地打轉(zhuǎn)。

新津春子制服的右側(cè)袖子上方有一個“環(huán)境名工（ 環(huán)境マイスター）”的標(biāo)志，這是日本政府技能鑒定制度中的最高標(biāo)志，也是羽田機場 700 名清掃工制服中的唯一殊榮。 圖片來源 | BBC

說起“錢”，一次天災(zāi)人禍就可以消失殆盡，因此能抓住人心的不會是金錢。如果中國人只看哪邊工資高就去哪工作，即便換了工作，上一個公司的人也不會給他好的口碑。再換一次，前一個公司的人還是不會給他好的口碑，最終，他會沒有自己的立足之地。

更何況，從 100 萬日元（約合 5.74 萬元人民幣）工資的地方換工作去 200 萬日元工資的地方，如果沒能做出 200 萬日元的價值，最終也會被舍棄。

所以，人一直都被人觀察、讓人評價。如果不知道自己的水平與定位，被拋棄也是理所當(dāng)然。