筷筒的清潔

使用工具 / 漂白水　清潔劑

家中的筷筒若布滿油漬，可用開水加上1匙漂白水，再放進1匙清潔劑。攪拌一下，將要洗的筷筒放溶液盆里，浸泡5～10分鐘，再用清水洗滌，就會干凈如初了。

廚房抹布的清潔

使用工具 / 消毒液

廚房的抹布是清潔的重點。抹布是家中帶菌最多的“清潔品”，一塊抹布會“窩藏”約70億個細菌，這些細菌甚至還帶有沙門桿菌，這種菌是造成食物中毒的主要菌種之一。 微波1分鐘，可殺死約70%的細菌；也可以用沸水煮40分鐘；或者用消毒液浸泡20～30分鐘。

塑料砧板的清潔

用塑料砧板切番茄或姜等有色果蔬時，砧板表面有時會出現有色污跡，這時塑料砧板表面粗糙的縫隙會殘留食物汁液，而且時間越長，剁痕越多，越難清洗。可用一張粗質水磨砂紙，一邊摩擦一邊用水沖，即可徹底去除污跡。

砂鍋的清潔

使用工具 / 小蘇打　海綿

在砂鍋里放入水，然后加入3匙小蘇打。

將水煮沸后，再可以用海綿將沙鍋內部好好地刷洗一下，這樣殘留的污跡就很容易清除了。