瓦煲的清潔維護

新的瓦煲可以在煲的壁上涂擦一層食用油，再放到爐上進行加熱，使油進入到煲壁的小孔眼上。這樣，瓦煲在使用的時候就不會因為太過干燥而在聚熱時產生爆裂。瓦煲一般不能干燒，煲元湯之后，也不要立即放在地板上，否則容易因冷熱驟變而破裂。如果經常使用的瓦煲在光滑的瓦煲蓋上有霉點，可能是食物煲滾而凝聚成的積存物，一時未洗凈，一面積聚，一面受熱力熏蒸而成。可以在熱水中放入一些洗潔精，然后把煲蓋放入其中進行浸泡，20分鐘之后再進行擦拭，一般即可擦去。如果還是清洗不了，則要使用去污力強一些的清潔劑，或用火堿水加上熱水進行泡浸，一般都可以清除此類污垢。瓦煲的底部，燒的時間長后會有黑色斑刮不去，要想徹底清理它，應該先用水浸一兩天，然后用百潔布蘸些去污粉來進行擦拭，黑斑即可除去。