對廚房的保潔

1.消除異味廚房混雜著各種食物、器物，各種氣味匯在一起產生難聞的異味。可在鍋加熱后，倒人一些食用醋，使其蒸發，便可以清除異味。也可以在火爐旁烤一些橘皮，也能消除異味。

2.擦洗瓷磚為了便于清洗，大多數家庭的廚房采用瓷磚貼墻，但廚房是油煙重地，瓷磚上往往會留下黃漬。清理瓷磚上的黃漬，可用布蘸精鹽少許，在有黃跡及羅紋的瓷磚上每天擦1~2次，連擦2~3天，再用濕抹布揩幾次，幾天后，瓷磚就可以潔白如初了。

3.地面清洗廚房地面油污沉積，且不容易擦洗。在擦洗地面之前，可先用熱水將有油污的地面浸濕，使污物軟化，再倒一些醋在拖把上，然后用浸醋的拖把拖地，就可以將地面上的油污去除。

4.水池清潔水池用久后，很容易沉積水垢污漬，清除起來非常麻煩，不僅清除效果不佳，而且往往在瓷器上留下剮痕。可以在容器上均勻地撒一把鹽，5分鐘后用熱水沖凈就能去除污垢。如果清潔的泡沫堆積在排水口時，也只需撒一點鹽，立即就會消失。水池四周不易清洗的地方可以用廢舊牙刷刷洗干凈。

5.下水道異味的清除在整個廚房中，下水道的異味一直被人們看作是污染的重災區，也是最主要、最頑固的污染源之一。可將柚子皮切成小塊，放人鍋中，倒人清水，大火加熱煮開后，繼續用中火煮10分鐘左右，然后撈出柚子皮，趁熱將水緩緩倒人下水道，每2周1次或1月1次，不僅能去除下水道的怪味，定期使用，還可以去除下水道內壁日常積累的油污。

6.煤氣灶清潔煤氣灶上的油污、灰垢可以用墨魚骨擦拭，效果不錯。

7.廚房燈具假如你工作的家庭是廚房兼餐室兩用的，可以提一個建議給雇主：在廚房兼餐室里使用可以調節高度的白熾燈，而不使用日光燈。因為白熾燈光線明快而不失柔和，同時可調節燈具高度，使其不遮擋人的視線；而日光燈的光線呈冷灰色，會減退人的食欲。燈泡上出現污垢后，可以用軟布蘸點溫熱的醋擦拭，清除效果極佳。

8.廚房玻璃的清洗將普通洗衣粉倒人水中，攪勻，再在煙灰缸里找幾根抽過的煙蒂泡人水中。然后用抹布蘸泡煙蒂的洗衣粉水對玻璃進行擦拭，效果很好。

9.紗窗油垢的去除先卸下紗窗，在爐子上（煤氣或煤爐）均勻加熱，然后將其平放地上，冷卻后用掃帚掃掉兩面的臟污，紗窗就能恢復潔凈。