檸檬的妙用——菜刀去腥味

在外出差時，瑪雅留宿在鄉下一對老夫婦家。老大媽對人蠻熱情，做了醋熘魚片、紅燒茄子、涼拌黃瓜、白菜燉肉，邀請瑪雅一起吃?，斞畔渤鐾猓蓢L了幾口后她發覺黃瓜中帶魚味、豬肉飄著茄香?？吹浆斞挪唤獾谋砬椋洗髬屨f：“鄉下人不比城里人講究，我們生熟菜一刀切，肉腥味難免會串到菜里?！爆斞琶靼琢诉^來，笑道：“大媽，不礙事的。不過，要想去除刀上的腥味我倒是有個方法，簡單又有效?！辈坏却髬屨f話，大伯就搶先說了：“真的嗎？那你趕緊教教大媽吧，我可不想一輩子吃串味的菜了?！?/span>

【大家來分享—巧主婦無毒清潔術】

日常生活中，菜刀經常與魚、肉親密接觸，難免會沾染上腥味，這樣做出來的菜味肯定會受到影響。要解決這個問題很簡單，在廚房里準備上檸檬就可以了，不信你就試一試瑪雅的做法。

1.檸檬片擦拭法

每次在動刀切肉之前，瑪雅都會先將檸檬對切，然后用檸檬的切面直接在菜刀上的兩面來回反復擦拭，擦拭3分鐘左右后，再切肉，菜刀就不會輕易沾染上腥味了。

2.檸檬汁浸泡法
用清水沖洗干凈切過肉的菜刀，再將菜刀放入檸檬汁中，浸泡一整夜。隔天，用清水將菜刀徹底洗凈。這樣不僅可以有效去除上面的腥味，而且還可以防止生銹。

檸檬清潔菜刀的方法非常簡單，大家在生活中遇到此問題時，不妨照著做一做。一擦之下立顯神奇哦！